Réfrigérateur, congélateur et cave à vin à Arinthod

Un appareil de froid rejette la chaleur qu'il retire de l'intérieur. S'il ne peut pas l'évacuer, le compresseur tourne plus longtemps, consomme davantage et s'use plus vite. C'est une cause de panne prématurée qu'on retrouve régulièrement en intervention.

Concrètement : au moins 5 cm de dégagement derrière, une grille d'aération libre en haut si l'appareil est encastré, et pas de meuble fermé sans circulation d'air. Éviter aussi de le coller contre un four ou de l'exposer plein sud derrière une baie vitrée.

Les repères habituels tiennent bien : de 200 à 250 litres pour 1 ou 2 personnes, de 250 à 350 litres pour une famille de 4. Au-delà, la question n'est plus la taille du combiné mais la répartition entre froid et congélation.

Un très grand combiné coûte plus cher à l'achat et à l'usage qu'un réfrigérateur de taille normale associé à un congélateur séparé placé dans un cellier ou un garage. Si vous congelez beaucoup, du gibier, des légumes du jardin ou de la viande achetée en gros, c'est presque toujours la meilleure combinaison.

Le froid statique laisse l'air circuler naturellement : le haut et le bas de la cuve n'ont pas la même température, et de l'humidité se dépose au fond, ce qui finit en givre. C'est simple, mécaniquement sobre, et cela demande un dégivrage régulier.

Le froid ventilé brasse l'air avec un ventilateur. La température est plus homogène, le givre ne se forme pas, et la remise en froid après ouverture est plus rapide. En contrepartie l'air brassé assèche un peu les aliments non emballés, et il y a une pièce mécanique de plus.

Notre conseil pratique : le ventilé si la porte s'ouvre souvent, s'il y a des enfants à la maison, ou si vous congelez des produits frais. Le statique si l'appareil est peu sollicité et que le budget commande.

La lettre seule ne dit pas grand-chose depuis la révision de l'étiquette. Le chiffre à regarder est la consommation annuelle en kWh inscrite juste en dessous, parce qu'elle se compare directement d'un modèle à l'autre.

Un écart de 100 kWh par an entre 2 appareils représente 1 000 kWh sur 10 ans, au tarif de votre contrat d'électricité. Un appareil de froid tourne 24 heures sur 24 pendant 10 à 15 ans, c'est le seul de la maison dans ce cas : la différence de consommation compte davantage ici que sur n'importe quel autre appareil.

Cela dit, un modèle très économe mais impossible à réparer n'est pas une bonne affaire. Ce qu'on regarde avec vous, c'est la consommation annoncée et la disponibilité des pièces, pas seulement la lettre sur l'étiquette.

Le coffre garde mieux le froid : l'air froid est lourd, il reste au fond quand on ouvre le couvercle. Il tolère aussi mieux un local non chauffé et stocke un grand volume au sol. L'inconvénient est connu : retrouver un sachet précis suppose de sortir la moitié du contenu.

L'armoire s'organise en tiroirs, se range dans un couloir ou un cellier et se fouille debout. Elle perd plus de froid à chaque ouverture et occupe moins de surface au sol.

Si l'appareil part au garage ou dans une cave non chauffée, vérifiez la classe climatique avant d'acheter. Un congélateur prévu pour une pièce à 16 degrés minimum peut cesser de réguler correctement dans un local qui descend à 5 degrés l'hiver, et le contenu se dégrade sans que le voyant s'allume.

Un réfrigérateur descend trop bas en température, assèche l'air et vibre. Une cave à vin de service maintient une plage stable autour de 10 à 14 degrés, avec une hygrométrie suffisante pour que les bouchons ne sèchent pas, et une isolation contre la lumière.

Il faut distinguer la cave de service, qui met quelques bouteilles à température de dégustation, de la cave de vieillissement, qui tient une température constante sur des années. Pour une consommation courante, la première suffit. Pour garder des bouteilles du Jura plusieurs années, c'est la seconde qu'il faut, et il vaut mieux le dire avant l'achat que le regretter après.